清凉开胃家常麻酱凉面

2020年03月24日 来源:

炎热的夏季,不想做饭太过复杂,只想方便快捷,今天小编推荐一款麻酱面,筋道的面条,加上丰富的配菜,美美的吃一碗凉面,真是过瘾凉爽。

【家常麻酱凉面】

主料:面条500g、黄瓜1根、绿豆芽250g、

辅料:盐适量、芝麻酱3勺、大蒜1头、香醋2勺、生抽2勺、香油适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.绿豆芽洗净开水煮熟过凉沥干水分备用。

3.黄瓜洗净切丝备用。

4.芝麻酱加入盐和适量的香油搅拌均匀备用。

清凉开胃家常麻酱凉面

5.碗中加入生抽,香醋,蒜末和适量的清水混合备用。

6.锅中水烧开放入面条煮熟。

7.然后面条过凉水。

8.面条捞入碗中,上面放上绿豆芽,黄瓜丝,在加入一勺芝麻酱,蒜泥醋卤汁即可。

清凉开胃家常麻酱凉面

小贴士

面条最好用生鲜小刀面条,这种面条口感比较劲道。

面条不要住煮时间长,然后迅速得过凉水,才能保证面条劲道的口感。

芝麻酱用香油调开,口感更加香醇。

黄瓜的食用效果

1.抗肿瘤

可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

清凉开胃家常麻酱凉面

对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖

糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体

瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

总结:芝麻酱面条,芝香味十足,是夏季常吃的最普遍的主食之一,学习了吗?赶快做来吃吧。

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